¡Sometemos a un tercer grado a los fundadores de Wetaca!

Andrés Casal

1 Tu plato favorito: Tortilla de patata
2 Tu restaurante favorito: Depende
3 Una canción: Salitre de Quique González
4 ¿Playa o montaña? Playa
5 Un color: Azul
6 ¿Algún desastre culinario? Una tortilla de patata con 10 años en Irlanda. En mi colegio íbamos un mes a vivir allí con una familia. Íbamos por parejas y a mi compañero se le ocurrió, como muestra de gratitud, preparar una tortilla de patata para la familia. A él no le gustaba la yema (o eso pensaba) y su madre le decía que le hacía las tortillas sin yema. Mentira. Además de gastar dos docenas de huevos, echamos la patata y las claras juntas a la sartén. Resultado: Patata cruda y clara con textura de corcho.
7 ¿Sal o Pimienta? Sal
8 ¿Naranja o Limón? Depende
9 ¿Tu trabajo ideal? El que tengo
10 Un sueño por cumplir: Vuelta al mundo
11 Tu peor pesadilla: Problemas de salud para mí o los míos
12 ¿Cuál ha sido la mayor locura que has hecho? Depende
13 ¿Una ciudad para vivir? Costera y con buen clima. Excepción: Roma.
14 ¿Con quién te irías de cañas? Con cualquiera
15 ¿Para quién te gustaría cocinar? Para mi familia
16 ¿Quién te gustaría que te cocinara? Mi abuela
17 ¿Qué harías si te tocara la lotería? Seguiría con mi vida
18 Tu posesión más preciada: No me gusta tener muchas cosas
19 Una manía confesable… Me gusta tomar café en los bares, nunca en casa.
20 ¿Quién es Superhéroe favorito? Batman
21 El día mas especial de tu vida: Depende
22 ¿Última película que has visto? War Dogs
23 ¿Último libro que has leído? Scrum
24 ¿Con qué personaje histórico te identificas? Nadie, me gustaría parecerme a mi abuelo.
25 Si te concedieran tres deseos ¿Cuáles serían? Infinitos deseos que se cumpliesen
26 ¿Qué harías hoy si no tuvieras miedo? Nada
27 Una frase célebre: “Ayúdame a hacerlo por mí mismo” María Montessori
28 Un consejo culinario: Respetar las cocciones
29 ¿Una pregunta para Efrén? ¿Tranchetes o gusanos rosa que dicen ser carne picada?
30 Efrén ha dejado esta pregunta para ti…¿Un pinchito?: Pincho en Juana la loca. Tortilla entera en La Penela


Efrén Álvarez

1 Tu plato favorito: La tortilla de patata
2 Tu restaurante favorito: 1? ¡Imposible!
3 Una canción: My Way-Frank Sinatra
4 ¿Playa o montaña? Playa y montaña. Son fusionables, al menos en Galicia. (Fragas do Eume)
5 Un color: blanco
6 ¿Algún desastre culinario? Cierto ravioli que aún me persigue en sueños
7 ¿Sal o Pimienta? Sal.
8 ¿Naranja o Limón? Limón
9 ¿Tu trabajo ideal? El que tengo
10 Un sueño por cumplir: Una vuelta al mundo gastronómica en moto.
11 Tu peor pesadilla: Un cuchillo sin filo.
12 ¿Cuál ha sido la mayor locura que has hecho? Montar Wetaca
13 ¿Una ciudad para vivir? Madrid.
14 ¿Con quién te irías de cañas? Con Jason Statham, que seguro que aguanta un par de rondas.
15 ¿Para quién te gustaría cocinar? Para Gordon Ramsay
16 ¿Quién te gustaría que te cocinara? El Ferrán Adriá de 1987, antes de cambiar el mundo de la cocina.
17 ¿Qué harías si te tocara la lotería? Hacerme una casa con huerto, la cocina de mis sueños, llenar un garaje de motos y seguir trabajando.
18 Tu posesión más preciada: El reloj que me regalaron por mi 18 cumpleaños.
19 Una manía confesable… Corregir a la gente cuando hace “laismo y leismo”
20 ¿Quién es tu Superhéroe favorito? Ironman
21 El día más especial de tu vida: Cuando mi padre me dijo que hiciera lo que hiciera me iba a apoyar y estaría orgulloso de mí.
22 ¿Última película que has visto? Sin límites.
23 ¿Último libro que has leído?: 1984 de George Orwell
24 ¿Con qué personaje histórico te identificas? Con ninguno en especial
25 Si te concedieran tres deseos ¿Cuáles serían? Comer sin engordar, volar y ¿tener otros 3 deseos?
26 ¿Qué harías hoy si no tuvieras miedo? Probablemente alguna temeridad.
27 Una frase célebre: “Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”.
Confucio
28 Un consejo culinario: ¿Crees que el sofrito está listo? Baja el fuego al mínimo y déjalo 15 minutos más.
29 ¿Una pregunta para Andrés?: ¿Un pinchito?
30 Andrés ha dejado esta pregunta para ti…¿Tranchetes o gusanos rosa que dicen ser carne picada?”: Los dos, bien horneaditos hasta formar una masilla inescrutable y después un chorrito de ketchup malo.

conocenos_2