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Lentejas estofadas con chorizo

4,35 €


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Uno de nuestros clásicos. Partimos de un sofrito que trabajamos lentamente durante hora y media, añadimos chorizo de sarta previamente desgrasado y estofamos al "chup chup" las lentejas más de 4 horas. Súper melosas.
Lentejas, sofrito casero (cebolla, aceite de oliva, ajo y sal), chorizo de sarta, tomate, zanahoria, sal y laurel.
Lácteos y posibles trazas de gluten soja. 

Las lentejas son legumbres con alto contenido en fibra y aportan sensación de saciedad. Junto con el chorizo este plato se convierte en una opción rica en proteínas y bajo en carbohidratos, con un aporte elevado de hierro.

Información por cada 100g | Tamaño de la ración 500 g

Energía 131,6 kcal Carbohidratos 12,4 g
Grasas totales 5,4 g Azúcares 1,5 g
Grasas saturadas 0,5 g Fibra dietética 2,6 g
Proteínas 8,0 g Sal 1,1 g