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Guiso de alubia pinta alavesa

5,50 €

Cocinamos a fuego muy lento nuestra alubia alavesa previamente remojada, junto con un ligero sofrito, huesos de jamón y un chorizo. Desgrasamos y dejamos hasta que la propia alubia ligue el caldo.
Alubias pintas, hueso de jamón, sofrito casero (cebolla, aceite de oliva, ajo y sal), chorizo de sarta, pimiento verde, tomate triturado y laurel.
Lácteos y posibles trazas de gluten y soja.

Se trata de un guiso con alto contenido en proteínas y bajo en carbohidratos. Gran aporte de fibra, vitaminas y minerales.

Información por cada 100g | Tamaño aproximado de la ración 500 g

Energía 112,6 kcal Carbohidratos 9,3 g
Grasas totales 4,9 g Azúcares 1,6 g
Grasas saturadas 0,3 g Fibra dietética 6,0 g
Proteínas 7,8 g Sal 0,5 g