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Crema japonesa de zanahoria y garbanzos

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Partiendo de una crema de zanahoria tradicional, la aliñamos con miso blanco, salsa de soja y sésamo y la acompañamos con unos pocos garbanzos tiernos.

Garbanzos, zanahoria, sofrito casero (cebolla, aceite de oliva, ajo y sal), patata, salsa de soja, Fish Sauce, sésamo, miso blanco y jengibre.
Gluten, soja, pescado y sésamo.

Esta crema es una opción rica en fibra y muy equilibrada. Nos aporta gran cantidad de vitaminas y minerales. Los garbanzos, nos proporcionan proteínas y el sésamo, es una buena fuente de proteína y ácidos grasos Omega-3.

Información por cada 100g | Tamaño de la ración 500 g

Energía 91,8 kcal Carbohidratos 11,0 g
Grasas totales 3,6 g Azúcares 4,2 g
Grasas saturadas 0,5 g Fibra dietética 3,2 g
Proteínas 3,2 g Sal 1,4 g