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Lasagna alla bolognese

5,95 €

Intercalamos capas de nuestra bolognesa cocinada 6 horas a fuego lento y pasta fresca al huevo. Terminamos el plato con una bechamel intensa y aterciopelada, integrada a mano y con varilla. Gratinamos con parmigiano reggiano y servimos.
Salsa bolognese casera (tomate, carne picada de vacuno, vino tinto, zanahoria, cebolla, aceite de oliva, ajo, albahaca, apio y laurel), bechamel casera (leche entera, mantequilla, harina de trigo, sal, nuez moscada y pimienta negra), pasta de lasagna (de trigo), abahaca y sal.
Gluten, apio, lácteos y huevo.

Plato equilibrado y energético. Con buen aporte protéico procedente de la carne y buen aporte de carbohidratos de la pasta de lasaña. La salsa boloñesa se elabora con tomate -rico en antioxidantes-, apio y zanahoria -verduras ricas en fibra y vitaminas.

Información por cada 100g | Tamaño de la ración 500 g

Energía 142,0 kcal Carbohidratos 14,0 g
Grasas totales 5,9 g Azúcares 3,4 g
Grasas saturadas 3,0 g Fibra dietética 0,9 g
Proteínas 7,6 g Sal 0,8 g