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Tajine de ternera y verduras

6,15 €

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Estofado de carne al estilo marroquí, con jarrete de ternera, zanahoria y calabacín, especiado con ras-el-hanout y acompañado con cous cous.
Morcillo de ternera, cous cous, caldo de verduras (puerro, hinojo, apio, champiñones, perejil, mantequilla, tomillo y laurel), caldo de ternera y cerdo casero (ternera, cerdo,  zanahoria, anís estrellado y sal), calabacín, sofrito de cebolla casero, pimiento verde, berenjena, cebolla morada, pimiento rojo, almendras tostadas, aceite de oliva, pasas, menta, laurel, guindilla cayena, comino, cúrcuma, jengibre, coriandro, canela y pimienta negra.
Gluten, lácteos, apio y frutos secos.

Este tupper puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

Este plato es rico en proteína, aportada por la carne de ternera, que va acompañada de verduritas y legumbres, que nos aportan la fibra y vitaminas necesarias. El aporte de carbohidratos viene principalmente del cous cous, que nos proporciona la energía necesaria.

Información por cada 100g | Tamaño aproximado de la ración 500 g

Energía 103,4 kcal Carbohidratos 7,7 g
Grasas totales 3,5 g Azúcares 1,3 g
Grasas saturadas 0,8 g Fibra dietética 1,3 g
Proteínas 9,5 g Sal 0,5 g