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Curry verde de cazón

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Guisamos jugosos dados de cazón en un curry verde y fumet de pescado. Acompañamos con  verduritas salteadas, cacahuetes y udón.
Cazón, fideos Udon (de trigo), fumet blanco, sofrito casero (cebolla, aceite de oliva, ajo y sal), leche de coco, pimiento verde y amarillo, maiz, lima, cacahuete, curry verde y cilantro.
Gluten, cacahuete y pescado.

Plato muy equilibrado, buen aporte de carbohidratos, proteínas y grasas. El cazón es un pescado blanco, prácticamente exento de grasa, fuente de proteína, fósforo, vitamina B12 y riboflavina. Acompañado de patata para aporte energético en forma de carbohidratos. Cocinado con pimientos, maíz, cacahuete y leche de coco -aportan vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales para nuestra alimentación.

Información por cada 100g | Tamaño de la ración 500 g

Energía 158,3 kcal Carbohidratos 18,7 g
Grasas totales 5,4 g Azúcares 1,8 g
Grasas saturadas 2,4 g Fibra dietética 0,8 g
Proteínas 8,5 g Sal 0,3 g