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Lasaña de pollo y verduritas

5,95 €

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Una vuelta de tuerca a las lasañas típicas. Para el relleno guisamos cuartos traseros de pollo con verduras y setas hasta que están tiernos, lo desmigamos junto con un poco de caldo de pollo y cubos de pechuga a la parrilla.  Después gratinamos con nuestra bechamel y un buen puñado de Parmiggiano.

Bechamel casera (leche entera, mantequilla, harina de trigo, sal, nuez moscada y pimienta negra), cuartos traseros de pollo, pasta de lasaña (de trigo), caldo de pollo casero (pollo, agua, cebolla, zanahoria, ajo), sofrito casero (cebolla, aceite de oliva, ajo y sal), pechuga de pollo, calabacín, setas (en proporción variable: Seta de cardo, shitake, pholiota nameko, champiñón), pimiento rojo y verde, vino blanco, Grana Padano, tomate triturado, salsa de soja, aceite de oliva, laurel, cayena, pimentón dulce, romero, tomillo y sal.

Lácteos, gluten y soja.

Este tupper puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

Plato muy equilibrado, con las cantidades necesarias de proteína, grasa e hidratos de carbono. El aporte proteico de alta calidad proveniente de la carne de pollo. Está acompañado con diferentes verduras que proporcionan múltiples vitaminas y minerales, además de fibra dietética.

Información por cada 100g | Tamaño aproximado de la ración 500 g

Energía 162,4 kcal Carbohidratos 14,7 g
Grasas totales 7,9 g Azúcares 3,5 g
Grasas saturadas 3,3 g Fibra dietética 1,3 g
Proteínas 7,6 g Sal 1,0 g