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Merluza a la gallega

6,60 €

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Partimos  de un lomo sin espinas de merluza del cantábrico. Lo cocinamos suavemente a baja temperatura y lo acompañamos de cachelos, guisantes frescos al dente y la tracidional "allada" gallega.

Merluza, patatas, allada galega (ajo, aceite y pimentón) y guisantes.

Pescado y posibles trazas de gluten

Este tupper puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

La merluza es un pescado blanco, con bajo contenido en grasas, rico en proteínas de alta calidad y rica en vitaminas del grupo B, ácido fólico y minerales -fósforo, potasio y zinc. El aceite de oliva virgen y el ajo, son muy ricos en vitaminas antioxidantes, muy beneficiosas para la salud.

Información por cada 100g | Tamaño de la ración 500 g

Energía 115,5 kcal Carbohidratos 7,7 g
Grasas totales 6,8 g Azúcares 1,2 g
Grasas saturadas 1,2 g Fibra dietética 1,0 g
Proteínas 5,6 g Sal 0,9 g