Nuestros platos - Wetaca | Come bien todos los días. Tuppers cocinados por chefs.
Las cookies de Wetaca son caseras y cocinadas de forma artesanal para darte una dulce bienvenida cada vez que nos visitas.
close

Elige tus tuppers para toda la semana

Nuestros Chefs diseñan una nueva carta cada semana.
Sin menús establecidos.

Platos Únicos

420-500 gramos. Una comida o cena completa

5,95 €
Guisamos lentamente las verduras con tomate y caldo de verduras para que queden ben melosas. Intercalamos capas de patata y verduras guisadas. Cubrimos con pesto de albahaca y piñones, gratinamos con queso mozzarella.

6,45 €
Marcamos el solomillo de cerdo y lo cocinamos a baja temperatura para mantenerlo en el punto correcto, salpimentamos y escalopamos finamente. Para la salsa, partimos de un sofrito suave de ajo y cebolla al que añadimos champiñones y guisamos lentamente...

4,45 €
Para hacer la salsa de este clásico romano utilizamos el agua de cocción de la pasta, que debe llevar bastante sal, a la que incorporamos abundante queso de oveja curado, aceite de oliva y pimienta negra. Destaca por su simpleza, pero debe tener la textura...

6,60 €
Partiendo de un sofrito tradicional elaboramos nuestra salsa de tomate casera, le añadimos unas patatitas en cubos y cuando ya están casi listas, echamos el bonito cortado en dados para que se cocine lo justo y se mantenga jugoso. Terminamos con perejil...

5,95 €
Pimiento rojo y verde, broccoli, cebolleta, zanahoria, repollo, pak choi y brotes de soja en juliana, salteados en un wok a fuego vivo y aliñados con una vinagreta de soja. Acompañamos con noodles.

6,60 €
Lomo fresco de bacalao skrei sin espinas y cocinado a baja temperatura para conservar su jugosidad. Acompañamos con nuestra crema de patata y ajonegro y cebolla caramelizada.

5,55 €
Plato tradicional de origen griego. Comenzamos asando patatas que usamos de base. Asamos y pelamos berenjenas. En nuestra receta guisamos lentamente carne de ternera con una base de verduras, tomate y especias. En algunas regiones de Grecia se reemplaza la...

6,60 €
Cocinamos la sepia cortada en dados hasta que conseguimos que esté tierna. La integramos en un pisto tradicional y para darle un toque más marino al conjunto lo terminamos con nuestro fumet blanco, guisándolo lentamente hasta que reduce y se integra en el...

5,95 €
Nuestra salsa de ajillo tiene ajo cocinado de dos maneras, uno asado y otro confitado para aportar matices distintos como caramelización, dulzor y tostado. La cebolla bien sofrita le aporta dulzor y sabor único. Lleva un poco de vino blanco reducido que da...

5,45 €
Partimos de un masala Madras indio para hacer nuestro propio curry amarillo. Tostamos ligeramente las especias, sofreímos cebolla y zanahoria, añadimos caldo de pollo casero, leche de coco para lograr untuosidad y dulzor,  lima y jengibre para aportar...

6,95 €
Cocinamos la carne a baja temperatura para luego marcarla en la plancha, así nos aseguramos una cocción perfecta y una caramelización por fuera. Cocinamos lentamente la polenta con una mezcla de leche y caldo de pollo tostado a la que le agregamos nata y...

5,95 €
Sofreímos suavemente una base de setas de temporada y cebolla blanca, añadimos vino blanco seco y arroz redondo. Cocinamos el arroz a la manera tradicional italiana y terminamos el plato con parmigiano reggiano D.O.P.

5,50 €
Cocinamos a fuego muy lento nuestra alubia alavesa previamente remojada, junto con un ligero sofrito, huesos de jamón y un chorizo. Desgrasamos y dejamos hasta que la propia alubia ligue el caldo.

5,50 €
Lentejas veggie estofadas con piquillo de lodosa y kale 100% ecológica. No echarás de menos la carne.

5,45 €
Un clásico americano. Carne de cerdo cocinada a baja temperatura hasta hasta dejarla en jugosas hebras, con nuestra salsa barbacoa casera y parmentier.

5,95 €
Con nuestra salsa casera de tomate, albahaca y un ligero toque picante todo reforzado por un fumet de cabeza de gamba y rematado con langostinos a la parrilla.

5,95 €
Nos ajustamos al máximo a la receta del campo valenciano. Marcamos los trozos de conejo y de pollo hasta tenerlos bien dorados. Sofreímos ajo hasta confitarlo, pulpa de ñora y tomate natural rallado. Cuando está sofrito, añadimos unas hebras de azafrán, el...

6,45 €
Marinamos contramuslo de pollo en chile chipotle y cítricos. Lo cocinamos a fuego lento y lo acompañamos con juliana de verduritas con su toque justo de leña en parrilla.
Entrantes

Media ración. Combínalos con uno de los principales para una perfecta comida o cena ligera.
O con plato único si quieres comer un poco más

2,45 €
Calabacín, zanahoria y patata. Un ligero sofrito. Nada más y nada menos.

2,75 €
Para este clásico de la cocina mexicana popular, sofreímos cebolla con ajo, tomate y chipotle. Utilizamos caldo de pollo como tradicionalmente suele hacerse. Para finalizar agregamos zumo de limón y un poco de cilantro para potenciar el sabor. Se acompaña...

3,25 €
La versión mejorada de una coliflor con jamón. Le damos una ligera cocción al vapor a la coliflor, la condimentamos con una suave velouté de jamón ibérico con un punto de pimentón y la terminamos con jamón crujiente y cebollino para dar frescor.
Principales

180 gramos de proteína para combinar con un entrante, una guarnición o para lo que tú quieras

3,75 €
Cocinamos las pechugas de pollo a baja temperatura para asegurarnos que queden jugosas y melosas en su interior. Pasamos las pechugas por la brasa a fuego fuerte para aportarles ese sabor tan característico a barbacoa y aromas ahumados, pero sin alterar su...

4,65 €
Cocinamos el solomillo a baja temperatura para asegurarnos un punto de cocción jugoso y uniforme. Terminamos las piezas pasándolas por la plancha a fuego fuerte para lograr una caramelización exterior que aporta sabores mas complejos.

4,75 €
Cocinamos a baja temperatura la ternera toda la noche para asegurarnos que quede muy jugosa y con un punto de cocción uniforme. Pasamos la ternera por la brasa a fuego fuerte para aportarle ese sabor tan característico a barbacoa y aromas ahumados, pero sin...
Guarniciones

150-250 gramos de hidratos o verdura para combinar con un principal o como fondo de nevera para cualquier momento

1,10 €
Compramos esta variedad a un pequeño productor que nos garantiza siempre la misma calidad. Cocinamos los granos a punto para asegurarnos que queden sueltos y ligeros. Este tipo de arroz es una forma muy buena de aportar fibra a la dieta.

1,95 €
Cocinamos el broccoli al vapor hasta que está al dente para conseguir la mejor textura y mantener sus propiedades.

1,30 €
Realizamos una primera etapa de cocción con vapor para asegurarnos de cocer el almidón de la patata. En una segunda instancia pasamos a una fase de alta temperatura para poder dorar las patatas y aportar matices de caramelización.
Postres

2,75 €
Infusionamos leche con queso crema e incorporamos leche condensada para aportar untuosidad. Agregamos una pizca de queso parmesano, que por su umami natural, potencia todos los sabores. Cocinamos los flanes en baño maría para aseguraros una textura...

1,95 €
¿Un caprichito? Para la hora del café, para el desayuno, de postre o por la noche viendo la tele. 100% artesanas, con pepitas de chocolate negro, vainilla y azúcar moreno. Cuidado, son adictivas.

4,95 €
Te enviamos una selección de las mejores frutas de temporada, en su punto justo de maduración, para que puedas disfrutarlas a lo largo de la semana