Nuestros platos - Wetaca | Come bien todos los días. Tuppers cocinados por chefs.
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Sin menús establecidos.

Platos Únicos

420-500 gramos. Una comida o cena completa

5,95 €
Guisamos setas de temporada en un sofrito tradicional, con caldo de verduras y queso. Aderezamos con pimienta negra y acompañamos de pasta larga tagliatelle.

5,95 €
Guisamos lentamente las verduras con tomate y caldo de verduras para que queden ben melosas. Intercalamos capas de patata y verduras guisadas. Cubrimos con pesto de albahaca y piñones, gratinamos con queso mozzarella.

5,95 €
Guisamos lentamente unas jugosas albóndigas 100% vacuno en nuestra salsa de tomate artesana. La refrescamos con albahaca y acompañamos de tagliatelle al dente. (Godfather style)

6,25 €
Preparamos una mezcla a base de ketchup casero, soja y jengibre, cocinamos la pechuga de pollo a la brasa de carbón y la lacamos. Acompañamos de boniato para aportar dulzor y untuosidad, calabacín, tomate para reforzar la acidez y unas judías verdes al...

5,55 €
Plato tradicional de origen griego. Comenzamos asando patatas que usamos de base. Asamos y pelamos berenjenas. En nuestra receta guisamos lentamente carne de ternera con una base de verduras, tomate y especias. En algunas regiones de Grecia se reemplaza la...

5,95 €
Pollo guisado y desmigado con nuestra pasta casera de curry verde, verduritas y leche de coco, terminado con cacahuetes y acompañado por arroz aromático.

5,50 €
Nuestra versión de este clásico japones lleva caldo de pollo tostado, de cerdo y de verduras. Agregamos un dashi que hacemos de setas y algas para aportar umami. Incorporamos panceta a baja temperatura y pasada por la brasa. Acompañamos con tradicionales...

6,60 €
Marcamos el solomillo de cerdo muy fuerte a la parrilla por todas sus caras y lo terminamos a baja temperatura para que quede ultrajugoso. Lo acompañamos de nuestras patatas asadas y un suave mojo rojo.

5,15 €
Asamos a la brasa el pulpo para luego sofreírlo junto con el ajo, la cebolla y la ñora y así asegurarnos una melosidad y potencia en la base de nuestro guiso. El chorizo picante aporta la chispa perfecta que se equilibra con la cremosidad de la alubia.

6,95 €
Lomo de atún fresco, marcado a la parrilla con nuestra  salsa teriyaki y acompañado por arroz thai  al sésamo.

4,95 €
Sofreímos suavemente ajo y cebolla junto a un par de cayenas, añadimos tomate y dejamos cocinar a fuejo lento. Añadimos una mezcla de especias italianas, el bacon crujiente y terminamos con un punto de crema de leche para ganar untuosidad.

6,60 €
Pochamos muy despacito la cebolla hasta que carameliza, marcamos los chipirones y lo acompañamos con nuestras patatas panadera.

4,35 €
Con un suave sofrito de cebolla, pimiento rojo y verde, cocemos lentamente los garbanzos hasta que quedan tiernos. Terminamos con hojas frescas de espinaca.

5,95 €
El tradicional arroz del señorito levantino. Un sabroso arroz de caldo de pescado y marisco, cocinado en fuego de leña, con calamar y gambón, todo pelado y listo para que no haga falta ni pelar para disfrutar.

5,95 €
Tradicional risotto del norte de italia con salchicha fresca especiada al que añadimos tomate cherry para refrescar y terminamos con albahaca fresca y parmigiano.

6,60 €
Un lomo de merluza, limpio de espinas y listo para comer, cocinado a baja temperatura, acompañado de patatas y una salsa verde de su fumet. Terminamos con perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva.

6,45 €
Salteamos a fuego fuerte pimiento rojo y verde, cebolla, ajo y calabacín. Mojamos con soja para darle el punto chino, añadimos tomate y cítricos para irnos a Perú y redondeamos con pasta de curry verde tailandés. Lo terminamos con cacahuete y cilantro y...

6,25 €
La receta de la Abuela de Andrés. Cuando algo es bueno, ¿para qué tocarlo? Cuartos traseros de pollo guisados a la manera tradicional, con zanahoria, un punto de laurel y su propio caldo ligado con patata.
Entrantes

Media ración. Combínalos con uno de los principales para una perfecta comida o cena ligera.
O con plato único si quieres comer un poco más

2,25 €
Una clásica sopa de la abuela, elaborada con nuestro fondo blanco de pollo y nuestro fondo de verduras que completamos con fideo cabellín, zanahoria en brunoise y pechuga de pollo desmigada. 

2,05 €
Sofreímos un poco de ajo, cebolla y zanahoria con la calabaza. Cocemos hasta que comienza a estar tierno y lo trituramos con un punto de mantequilla y nuestro curry Madras.

3,25 €
Confitamos tomate entero hasta hacer una salsa chunky. Salteamos unos ajos con vinagre de manzana y pimentón de la vera y se lo añadimos al tomate. Cocinamos las judías con las patatas al vapor, las aliñamos ligeramente con aceite de oliva virgen extra y...
Principales

180 gramos de proteína para combinar con un entrante, una guarnición o para lo que tú quieras

3,75 €
Cocinamos las pechugas de pollo a baja temperatura para asegurarnos que queden jugosas y melosas en su interior. Pasamos las pechugas por la brasa a fuego fuerte para aportarles ese sabor tan característico a barbacoa y aromas ahumados, pero sin alterar su...

4,65 €
Cocinamos el solomillo a baja temperatura para asegurarnos un punto de cocción jugoso y uniforme. Terminamos las piezas pasándolas por la plancha a fuego fuerte para lograr una caramelización exterior que aporta sabores mas complejos.

4,75 €
Cocinamos a baja temperatura la ternera toda la noche para asegurarnos que quede muy jugosa y con un punto de cocción uniforme. Pasamos la ternera por la brasa a fuego fuerte para aportarle ese sabor tan característico a barbacoa y aromas ahumados, pero sin...
Guarniciones

150-250 gramos de hidratos o verdura para combinar con un principal o como fondo de nevera para cualquier momento

1,10 €
Compramos esta variedad a un pequeño productor que nos garantiza siempre la misma calidad. Cocinamos los granos a punto para asegurarnos que queden sueltos y ligeros. Este tipo de arroz es una forma muy buena de aportar fibra a la dieta.

1,95 €
Cocinamos el broccoli al vapor hasta que está al dente para conseguir la mejor textura y mantener sus propiedades.

1,85 €
Cocinamos la patata hasta que poder realizar un puré al que agregamos mantequilla y leche para obtener esa cremosidad tan característica. Condimentamos con pimienta y nuez moscada para redondear su sabor.
Postres

2,75 €
Infusionamos la leche y la nata con piel de naranja, limón y canela en rama. Nuestra mezcla contiene un porcentaje considerable de huevo natural, que le otorga un sabor muy característico. Agregamos una pequeña parte de leche condensada para lograr mayor...

2,45 €
Cocinado al estilo tradicional asturiano, a fuego muy bajo, removiendo constantemente y añadiendo poco a poco la leche, como si fuera un risotto. Terminamos con mantequilla, azúcar de caña y un toque de canela

4,95 €
Te enviamos una selección de las mejores frutas de temporada, en su punto justo de maduración, para que puedas disfrutarlas a lo largo de la semana