Las cookies de Wetaca son caseras y cocinadas de forma artesanal para darte una dulce bienvenida cada vez que nos visitas.
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Elige tus tuppers para toda la semana

Nuestros Chefs diseñan una nueva carta cada semana.
Un tupper por comida. Sin menús establecidos.

3,25 €
Cortamos las patatas y las zanahorias en cubos pequeños para tener una textura fundente en boca. Hacemos nuestra propia mayonesa triturando en ella una parte de atún para potenciar el sabor. Aliñamos el conjunto con pepinillo encurtido y guindilla en...

4,35 €
Seleccionamos espinacas frescas en su mejor temporada, limpiamos y salteamos las hojas con aceite de oliva. Las cocemos hasta su punto óptimo, después las trituramos añadimos un punto de leche y las corregimos de sal.

5,45 €
Un guiso tradicional de verduras ligeramente mejorado. Partimos de un sofrito de cebolla al que añadimos una crema de ajo confitado para evitar el amargor y una crema de ajo asado para reforzar la rusticidad del plato. Sofreímos suavemente el apio y la...

6,35 €
Cocinamos la ternera a baja temperatura para asegurarnos el punto de cocción así como su melosidad. Realizamos nuestra salsa sofriendo lentamente puerro y zanahoria. Agregamos ajo asado, setas y caldo de ternera, incorporamos hierbas aromáticas y mojamos...

5,45 €
Nuestra versión de la receta italoamericana. Partimos de una crema infusionada con con ajo asado, añadimos un sofrito de cebolla rustida, un toque de pimienta y nuez moscada y terminamos con Grana Padano y queso crema. Servimos con nuestros tagliatelle al...

5,45 €
Usamos como base la mejor salsa de mole traída de México,  la que adaptamos con nuestro toque. Cocinamos los contramuslos de pollo a alta temperatura para asegurarnos un bonito tono dorado por fuera y que quede jugoso y tierno por dentro. Para acompañar el...

5,95 €
Penne italiano cocido al dente, con salsiccia fresca especiada, champis y nuestra salsa de tomate natural, gratinados con albahaca y parmesano.

6,45 €
Arómatico e intenso guiso siciliano de calamar con vino tinto y tomate, con un punto ligeramente picante y acompañado por pasta puntalette y hierbas.

4,95 €
Partimos de nuestro caldo casero de jamón al que añadimos un suave sofrito, patatas guisadas y guisante en su justo punto.

5,95 €
Un clásico de la cocina italo-americana. Jugosas pechugas de pollo empanadas con nuestra salsa de tomate y albahaca, gratinada mozzarella. Acompañamos con penne al dente y un poco más de salsa.

6,25 €
Versionamos este tradicional plato de cuchara de la región francesa de Languedoc. Partidendo de muslos de pato confitado, costilla de cerdo asada y longaniza fresca, guisamos lentamente una alubia blanca pequeña junto con una mezcla de verduras hasta que el...

6,95 €
Lomo de atún fresco, marcado a la parrilla con nuestra  salsa teriyaki y acompañado por arroz thai  al sésamo.

5,75 €
Aromático curry de verduras, con una base de Madrás, caldo y leche de coco. Lentejas guisadas, coliflor y calabaza asada y sus pipas para dar textura.

5,95 €
Partimos de una salsa artesana de tomate ligeramente picante, añadimos atún, hierbas y montamos capa a capa con pasta fresca al huevo. Terminamos con una capa de nuestra bechamel de leche gallega y Pargmigiano D.O.P.

5,45 €
Un clásico americano. Carne de cerdo cocinada a baja temperatura hasta hasta dejarla en jugosas hebras, con nuestra salsa barbacoa casera y parmentier.

5,95 €
Pequeños trocitos de cerdo adobado en ajo perejil y vino blanco, dorado ligeramen en la sartén y guisado suavemente hasta que queda jugoso. Lo acompañamos de patatas panadera y la salsa del guiso.

5,95 €
El clásico arroz del Mar Menor. Partimos de un intenso fumet de pescado de roca, confitamos suavemente ajo y pimiento choricero y lo cocinamos meloso, acompañado por daditos de chipirón y un punto de perejil.

5,95 €
Nos ajustamos al máximo a la receta del campo valenciano. Marcamos los trozos de conejo y de pollo hasta tenerlos bien dorados. Sofreímos ajo hasta confitarlo, pulpa de ñora y tomate natural rallado. Cuando está sofrito, añadimos unas hebras de azafrán, el...
Cenas ligeras

5,45 €
Cebolla, berenjena, pimiento rojo y pimiento verde asados por separados para conseguir su punto perfecto, acompañados de unos dados de bonito a la plancha y una ligera vinagreta mediterránea.

4,75 €
Nuestra versión de esta famosa sopa italiana de verduras. Partimos de un caldo de verduras en el que infusionamos parmesano. Añadimos tomate reducido, espinacas, calabacín y zanahoria en brunoise, un puñadito de alubias blancas, pasta ditalini y un suave...

5,55 €
Jugosas pechugas de pollo cocinadas a baja temperatura y glaseadas con caldo de pollo tostado, acompañadas de un suave guiso de calabacín y zanahoria con hierbas de monte.
Postres

3,25 €
Asamos nuestras manzanas con mantequilla y canela, las incorporamos sobre una crema pastelera para lograr un contraste de sabores ácido/dulce. Para terminar realizamos el crumble asando harina de almendras, harina de trigo y mantequilla para aportar un...

2,75 €
Infusionamos la nata y la leche con hoja de lima kaffir y lemongras para aportar sabores alimonados/citricos, texturizamos el conjunto para lograr una consistencia ligera y agradable en boca. Acompañamos nuestra panna cotta con una salsa de frutos rojos que...

4,95 €
Te enviamos una selección de las mejores frutas de temporada, en su punto justo de maduración, para que puedas disfrutarlas a lo largo de la semana