Las cookies de Wetaca son caseras y cocinadas de forma artesanal para darte una dulce bienvenida cada vez que nos visitas.
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Elige tus tuppers para toda la semana

Nuestros Chefs diseñan una nueva carta cada semana.
Un tupper por comida. Sin menús establecidos.

2,75 €
 Preparado al estilo cordobés, con pan de telera y aceite de oliva virgen extra, para que se pueda comer con tenedor.

2,49 €
Nuestra sopa fría por excelencia: con aceite de oliva virgen extra y el equilibrio perfecto de hortalizas para comenzar de forma suave y fresca cualquier comida.    

4,35 €
Seleccionamos verduras en su mejor temporada, las salteamos brevemente con aceite de oliva y las cocemos hasta su punto óptimo, después las trituramos y las corregimos de sal. Keeping it simple.

5,95 €
Partimos de cebolla, pimiento rojo y verde en juliana, lo salteamos a fuego muy fuerte. Añadimos daditos de cerdo previamente marinados en ajo, soja y jengibre y los salteamos también. Acompañamos de noodles.

5,95 €
Marinamos contramuslo de pollo durante 24 horas en una mezcla yogur natural y especias indias para el Tandoori, que tienen matices picantes, dulces y anisados. Después lo asamos en brasa de encina hasta caramelizar y tostar ligeramente el exterior y lo...

5,95 €
Pimiento rojo y verde, broccoli, cebolleta, zanahoria, repollo, pak choi y brotes de soja en juliana, salteados en un wok a fuego vivo y aliñados con una vinagreta de soja y ajonegro.

5,95 €
El clásico cerdo barbacoa americano, asado durante 18 horas a baja temperatura y glaseadas en brasa de carbón con nuestra salsa Bourbon BBQ. Las acompañamos con nuestras adictivas patatas deluxe ligeramente especiadas y picantes.

5,55 €
Plato tradicional de origen griego. Comenzamos asando patatas que usamos de base. Asamos y pelamos berenjenas. En nuestra receta guisamos lentamente carne de ternera con una base de verduras, tomate y especias. En algunas regiones de Grecia se reemplaza la...

5,50 €
Elaboramos una bechamel tradicional a varilla, la terminamos con un punto de queso emmental. Cocinamos ligeramente al vapor las espinacas para mantener sus propiedades y las terminamos con la bechamel.

6,60 €
Partimos  de un lomo sin espinas de merluza del cantábrico. Lo cocinamos suavemente a baja temperatura y lo acompañamos de cachelos, guisantes frescos al dente y la tracidional "allada" gallega.

5,95 €
Cocinamos por separado la clara de huevo hasta conseguir unos bordes ligeramente tostados y un poco de puntilla, después añadimos la yema y lo cocinamos todo al vacío a 64º, la temperatura justa para que no se cuaje la yema pero no esté cruda. Por otro...

5,95 €
Salteamos arroz blanco con una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo y ajo.La textura es de un arroz suelto y ligeramente crujiente. Incorporamos verduras, shitake y panceta que hemos cocido previamente a baja temperatura.

6,45 €
Estofamos rabo de vacuno con verduras y vino tinto durante 4 horas, hasta que la carne se separa fácilmente del hueso. Luego sofreímos lentamente ajo y cebolla, añadimos setas de temporada y pimiento rojo y con el caldo del guiso cocinamos el arroz. Lo...

5,95 €
Jugosos cuartos traseros de pollo, estofados al modo de la Toscana, con champiñones frescos, olivas, vino blanco y unas delicadas alubias blancas.

5,95 €
Nuestra vuelta de tuerca al clásico americano. Partimos de nuestro sofrito al que añadimos chalota y la dejamos caramelizar, lo añadimos a una bechamel de parmesano y gouda, cocemos tortiglioni al dente y lo gratinamos con scamorza para conseguir un toque...

5,95 €
Aliñamos una ensalada de pasta puntalette con pesto rojo de tomates secos y un toque fresco de albahaca. Añadimos aceituna negra y queso feta para aportar salinidad y acidez, tomate cherry, zanahoria en dados para un cambio de textura y maiz para redondear...

5,95 €
Una versión 100% clásica de uno de los guisos más tradicionales de aves. Marcamos las piezas de pollo hasta que están tostaditas, lo retiramos y en el mismo aceite doramos unos ajitos y unas avellanas que después majamos en el mortero. Añadimos nuestro...

4,95 €
Partiendo de ajo y cebolla confitada elaboramos una salsa de tomate artesana, a la que añadimos chorizo salteado ligeramente picante. Lo servimos con pasta corta italiana cocida al dente.

5,95 €
Al más puro estilo marinero, sofreimos ajo, cebolla y tomate hasta que queda meloso, añadimos pimentón y vino blanco, choco fresco y mojamos con nuestro fumet de pescado. Cocinamos las patatas con el choco hasta que el caldito queda ligado y el choco muy...
Cenas ligeras

6,25 €
Preparamos una mezcla a base de ketchup casero, soja y jengibre, cocinamos la pechuga de pollo a la brasa de carbón y la lacamos. Acompañamos de boniato para aportar dulzor y untuosidad, calabacín, tomate para reforzar la acidez y unas judías verdes al...

4,75 €
Partimos de un caldo de huesos de cerdo tostados y caramelizados con verduras , lo complementamos con caldo de hueso de jamón ibérico y acompañamos de setas salteadas y pasta udon.

5,25 €
Cortamos muy finamente zanahoria y coliflor para simular un couscous , lo cocinamos en caldo de ave tostado y terminamos con contramuslo a la plancha y un puñadito de almendras.
Postres

2,65 €
Remojamos el pan en una mezcla de leche, nata y azúcar infusionadas con limón. Agregamos uvas pasas hidratadas en Pedro Ximenez. Para acompañar agregamos un caramelo líquido.

4,95 €
Te enviamos una selección de las mejores frutas de temporada, en su punto justo de maduración, para que puedas disfrutarlas a lo largo de la semana

2,75 €
El postre de chocolate por antonomasia: un exterior de esponjoso bizcocho con un interior fundente de chocolate blanco y negro.     Delicioso.