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Elige tus tuppers para toda la semana

Nuestros Chefs diseñan una nueva carta cada semana.
Un tupper por comida. Sin menús establecidos.

6,95 €
Nuestra versión del emblemático cocido madrileño. Con las carnes y la verdura en su punto justo por un lado y una exquisita sopa elaborada con todas ellas, cuidadosamente desgrasada, los garbanzos y un poquito de fideo por otro. Honrando a la tradición.

6,60 €
Cocinamos al vacío un lomo de salmón fresco y sin espinas, a temperatura muy baja para conservar toda su jugosidad. Lo acompañamos de la versión suave de nuestra salsa teriyaki  y de unos noodles chinos ligeramente salteados.

5,95 €
Una vuelta de tuerca a las lasañas típicas. Para el relleno guisamos cuartos traseros de pollo con verduras y setas hasta que están tiernos, lo desmigamos junto con un poco de caldo de pollo y cubos de pechuga a la parrilla.  Después gratinamos con nuestra...

4,45 €
Salsa de tomate casera con albahaca, tomates cherry y mozzarella fundida. Penne al dente. No need for more.

5,95 €
Nuestra vuelta de tuerca al clásico americano. Partimos de nuestro sofrito al que añadimos chalota y la dejamos caramelizar, lo añadimos a una bechamel de parmesano y gouda, cocemos tortiglioni al dente y lo gratinamos con scamorza para conseguir un toque...

6,60 €
Marcamos el solomillo de cerdo muy fuerte a la parrilla por todas sus caras y lo terminamos a baja temperatura para que quede ultrajugoso. Lo acompañamos de nuestras patatas asadas y un suave mojo rojo.

5,45 €
Tradicional pisto manchego con nuestro tomate artesano y las verduritas sofritas muy lentamente en pequeños daditos. 

4,35 €
Sofreímos un poco de ajo, cebolla y zanahoria con la calabaza. Cocemos hasta que comienza a estar tierno y lo trituramos con un punto de mantequilla y nuestro curry Madras.

6,45 €
Marinamos contramuslo de pollo en chile chipotle y cítricos. Lo cocinamos a fuego lento y lo acompañamos con juliana de verduritas con su toque justo de leña en parrilla.

5,75 €
Aromático curry de verduras, con una base de Madrás, caldo y leche de coco. Lentejas guisadas, coliflor y calabaza asada y sus pipas para dar textura.

6,95 €
Nuestra versión del plato más tradicional de Tailandia. Fideos udón salteados con gambones, su jugo, verduritas y nuestra pasta agridulce artesana de tamarindo, soja, lima, cacahuete y chiles. Terminamos con hierbas frescas y cacahuete picado.

5,95 €
Una boloñesa 100% veggie. Con un ragú de más de 8 verduras cocinadas a fuego muy lento y spaghetti hechos con calabacín. Para que disfrutes cuidándote.

6,60 €
Pochamos muy despacito la cebolla hasta que carameliza, marcamos los chipirones y lo acompañamos con nuestras patatas panadera.

5,95 €
Marinamos aguja de cerdo en nuestra pasta de achiote casera. Lo envasamos al vacío y lo cocinamos durante 12 horas a baja temperatura. Lo desmigamos, terminamos con un punto de cilantro y cebolla morada encurtida. Lo acompañamos de tacos, para que vivas la...

5,45 €
Marinamos los cuartos traseros de pollo en un mezcla de zumo de limón, vino blanco, ron, aove y especias y lo asamos en hasta que queda crujiente. Lo acompañamos de unas patatas también asadas y ligeramente rotas con el jugo de cocción del pollo.

6,35 €
Asamos durante más de 10 horas la ternera a temperatura muy baja, regando siempre con su caldo para glasear el exterior. Acompañamos de unas patatas también asadas, que salteamos junto al jugo de la ternera y hierbas aromáticas.

5,95 €
El clásico arroz del mar menor. Partimos de un intenso fumet de pescado de roca, confitamos suavemente ajo y pimiento choricero y lo cocinamos meloso, acompañado por daditos de sepia fresca y un punto de perejil.

5,95 €
Tradicional risotto del norte de italia con salchicha fresca especiada al que añadimos tomate cherry para refrescar y terminamos con albahaca fresca y parmigiano.

4,95 €
Te enviamos una selección de las mejores frutas de temporada, en su punto justo de maduración, para que puedas disfrutarlas a lo largo de la semana

2,45 €
Una suave y fresca crema con la untuosidad del buen yogur griego y el cítrico refrescante del limón.

2,75 €
El postre de chocolate por antonomasia: un exterior de esponjoso bizcocho con un interior fundente de chocolate blanco y negro.     Delicioso.