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Cremiger Reis mit geschmorten Schweinebäckchen

160 kcal je 100 g

Für dieses Reisgericht werden zunächst Knoblauch, Zwiebeln und Ñora-Paprikaschoten angedünstet. Dann kommen Champignons und Tomatenmark dazu. Anschließend geben wir grüne Bohnen und rote Piquillo-Paprikaschoten hinein und löschen das Ganze mit etwas Weißwein ab, der für eine leicht säuerliche Note sorgt. Danach werden die Schweinebäckchen bei niedriger Temperatur gegart, sodass sie wunderbar zart bleiben. Damit der Reis schön sämig wird und gleichzeitig viel Geschmack hat, kochen wir ihn in unserer hausgemachten Schweinefleischbrühe.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Schweinebrühe (Wasser, frischeR Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, geschälter Knoblauch und Salz), Sofrito (Champignons, Olivenöl, Zwiebel-Sofrito, Weißwein, Oloroso Río Viejo, rote Paprikaschoten (Piquillos), grüne Bohnen, grüne Paprika, Tomatenpaste, Knoblauch, Ñora-Paprikaschoten, Salz, Süßpaprika, schwarzer Pfeffer und Lorbeer), Carnarolli-Reis (17%), Schweinebäckchen (12%), Butter (Mlich) und Reismehl. Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 490,00 g
Brennwert160,00 kcal784,00 kcal
Fett gesamt6,60 g32,34 g
Gesättigte Fettsäuren1,80 g8,82 g
Eiweiß5,80 g28,42 g
Kohlenhydrate19,00 g93,10 g
Zucker2,20 g10,78 g
Ballaststoffe1,50 g7,35 g
Salz1,00 g4,90 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!