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Fleischbällchen in Tomaten-Weinsoße mit Kartoffeln und Brokkoli

158.7 kcal je 100 g

Zunächst braten wir die Fleischbällchen bei starker Hitze scharf an. Für die Sauce werden Möhren und rote Zwiebeln angedünstet. Dann geben wir etwas Tomatenmark und geschmorten Knoblauch hinzu, löschen mit Wein ab, gießen das Ganze mit unserer hausgemachten Rinderbrühe auf und lassen es köcheln. Um das Aroma abzurunden, kommt noch etwas Sahne hinein. Zum Schluss werden die angebratenen Fleischbällchen in der Sauce fertig gegart. Als Beilage gibt es Röstkartoffeln und Brokkoli.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Frittierte Fleischbällchen (Schweinefleisch, Rindfleisch, Weizenmehl und dessen Ballaststoffe, Flüssigei, Milch, Sonnenblumenöl, Salz, Hühnerbrühe und Gewürze) (29%), geröstete Schweinebrühe (Wasser, frischeR Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, geschälter Knoblauch und Salz), dunkle Sojasoße (Gluten) mit Soße (Rinderbrühe (Knieknochen, Zwiebel, Karotte, Rinderfüße, Rinderhaxe, Lauch, Olivenöl, Lorbeer), Oloroso, Rotwein, Sahne 18% (mit pasteurisierter Milch), Karotte, Tomatenmark, Sojasoße (Gluten), Worcestersoße (Gluten, Fisch), Porto-Wein Bandeira, Maisstärke, Sellerie, Colon-Brot (Gluten) und Thymian), Brokkoli (18%), Perlzwiebeln (6%) und geröstete Kartoffeln (mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin) (24%). Gluten, Fisch, Soja, Milchprodukte, Sellerie und Eier.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 450,00 g
Brennwert158,70 kcal714,15 kcal
Fett gesamt6,90 g31,05 g
Gesättigte Fettsäuren1,90 g8,55 g
Eiweiß8,60 g38,70 g
Kohlenhydrate14,10 g63,45 g
Zucker2,90 g13,05 g
Ballaststoffe1,60 g7,20 g
Salz0,60 g2,70 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!