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Fleischbällchen mit heller Sauce und Kartoffelpüree

Top bewertet
157.2 kcal je 100 g

Wir beginnen damit, die Frikadellen bei starker Hitze anzubraten, damit sie eine schöne goldbraune Farbe entwickeln, und garen sie weiter, bis sie innen wunderbar saftig und zart sind. Die helle Sauce bereiten wir auf Basis einer gerösteten Schweinebrühe zu, verfeinert mit geschmorter Zwiebel, Weißwein und einem Hauch Sojasauce, der Tiefe und Ausgewogenheit verleiht. Abschließend servieren wir dazu ein cremiges Kartoffel-Parmentier, das das Gericht harmonisch abrundet.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Parmentier (Kartoffeln, Milch, Wasser, Butter (Milch) und Salz) (45%), frittierte Fleischbällchen (Schweinefleisch, Rindfleisch, Weizenmehl und dessen Ballaststoffe, flüssiges Ei, Milch, Sonnenblumenöl, Salz, Hühnerbrühe und Gewürze) (26%), geröstete Schweinebrühe (Wasser, frischer Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, geschälter Knoblauch und Salz), dunkle Sojasoße (Gluten) und Soße (geröstete Schweinebrühe (Wasser, frischer Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, geschälter Knoblauch und Salz), Zwiebel-Sofrito, Oloroso, Weißwein, Lorbeer, Tomatenmark, Sojasoße (Gluten), Butter (Milch), Weizenmehl, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Wasser, brauner Zucker, Salz, Thymian). Gluten, Soja, Milchprodukte und Eier.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 475,00 g
Brennwert157,20 kcal746,70 kcal
Fett gesamt9,30 g44,175 g
Gesättigte Fettsäuren4,30 g20,425 g
Eiweiß7,40 g35,15 g
Kohlenhydrate9,70 g46,075 g
Zucker2,20 g10,45 g
Ballaststoffe0,30 g1,425 g
Salz0,50 g2,375 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!