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Gemüsegratin mit Aubergine, Zucchini und Ricotta

106.5 kcal je 100 g
Vegetarisch

Zunächst werden die Auberginen im Ganzen gebraten, bis sie vollständig gar sind. Die Zucchini dünsten wir so, dass das enthaltene Wasser verdampft, und den Ricotta würzen wir mit geröstetem Knoblauch. Dann wird das Gemüse geschichtet und mit einer über mehrere Stunden eingekochten Tomatensauce überzogen.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Zucchini (22%), Quark (mit pasteurisierter Milch) (22%), Aubergine (17%), Tomaten reduziert 70%, Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Champignons, frische Petersilie, geschälter Knoblauch, Olivenöl, frischer Ingwer, Salz und Lorbeer), Zwiebel-Sofrito, Tomatenmark, Knoblauch, Zucker, Süßpaprika, schwarzer Pfeffer und Grana Padano g.U. (mit nicht pasteurisierter Milch). Milchprodukte, Sellerie und Eier.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 450,00 g
Brennwert106,50 kcal479,25 kcal
Fett gesamt6,30 g28,35 g
Gesättigte Fettsäuren2,40 g10,80 g
Eiweiß5,60 g25,20 g
Kohlenhydrate6,60 g29,70 g
Zucker4,90 g22,05 g
Ballaststoffe2,00 g9,00 g
Salz0,50 g2,25 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!