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Geschmorte Linsen mit Hähnchen und Entenleber

142.3 kcal je 100 g

Wir beginnen mit einem traditionellen Gemüse-Sofrito, das wir langsam garen, bis es gut weich und aromatisch ist; anschließend fügen wir Paprikapulver und die Linsen hinzu und lassen sie bei niedriger Hitze sanft weiterköcheln, bis sie eine cremige, weiche Konsistenz erreichen. Das Hähnchen wird mit Olivenöl, süßem Paprikapulver und schwarzem Pfeffer mariniert, separat gebraten, um seine Saftigkeit zu bewahren, und am Ende hinzugefügt, wodurch das Gericht an Tiefe gewinnt. Den Eintopf vollenden wir mit einer Foie-Sauce, die für Cremigkeit sorgt und den Geschmack des Gerichts verfeinert.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Wasser, Hähnchenschenkel (20%) mit Marinade (Olivenöl, Salz, süßes Paprikapulver und gemahlener schwarzer Pfeffer), Linsen (14%), Foie-Sauce (geröstete Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerkarkasse, Hähnchenflügel, Karotte, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer und Salz), Entenfoie gras, Champignons, Salz, Olivenöl, Sahne 36% (Milch), Zwiebel-Sofrito, Portwein, gerösteter Knoblauch, geröstete Picos-Brotstangen (Gluten), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer) (10%), Zwiebel-Sofrito, Lauch, natives Olivenöl extra, Karotte, rote Paprika, Serrano-Schinken, grüne Paprika, gerösteter Knoblauch, Salz, süßes Paprikapulver, Thymian, scharfes Paprikapulver und gemahlener Kreuzkümmel. Gluten und Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 500,00 g
Brennwert142,30 kcal711,50 kcal
Fett gesamt7,20 g36,00 g
Gesättigte Fettsäuren1,90 g9,50 g
Eiweiß9,80 g49,00 g
Kohlenhydrate8,50 g42,50 g
Zucker1,00 g5,00 g
Ballaststoffe1,70 g8,50 g
Salz0,80 g4,00 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!