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Geschmorte Schweinebäckchen mit Kartoffelpüree

Top bewertet
122.9 kcal je 100 g

Wir garen die Rinderbäckchen bei niedriger Temperatur, um eine besonders zarte und saftige Textur zu erreichen. Für die Sauce verwenden wir eine geröstete Schweinebrühe und ein Zwiebelsoffritto, die wir mit Rotwein, Oloroso und Sojasauce verfeinern, um ein intensives und aromatisches Ergebnis zu erzielen, das den Geschmack des Fleisches hervorhebt. Dazu servieren wir eine leichte Kartoffelcreme.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Kartoffelcreme (Vollmilch (pasteurisierter) und Kartoffeln) (52%), Schweinebäckchen (25%) und Soße (Schweinebrühe (Wasser, frischeR Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, geschälter Knoblauch und Salz), Zwiebel-Sofrito, Sojasoße (Gluten), Rotwein, Oloroso, Weizenmehl, Butter (Vollmilch), gerösteter Knoblauch, Lorbeer, Thymian und Rosmarin). Gluten, Soja und Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 480,00 g
Brennwert122,90 kcal589,92 kcal
Fett gesamt6,20 g29,76 g
Gesättigte Fettsäuren3,70 g17,76 g
Eiweiß8,90 g42,72 g
Kohlenhydrate6,70 g32,16 g
Zucker1,60 g7,68 g
Ballaststoffe1,00 g4,80 g
Salz0,50 g2,40 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!