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Gratin aus Kartoffeln, Auberginen und Pute

112.7 kcal je 100 g

Für dieses Gratin beginnen wir mit einer Basis aus gemahlenem Putenfleisch, das wir zusammen mit Paprika, Zucchini, eingekochten Tomaten und Gewürzen anbraten, um eine schmackhafte und ausgewogene Soße zu erhalten. Darauf schichten wir geröstete Auberginen und Bratkartoffeln und bedecken alles mit einer leichten Béchamelsauce, die aus Milch, gerösteter Hühnerbrühe und Sojasauce zubereitet wird. Zum Abschluss bestreuen wir das Ganze mit gereiftem Schafskäse und gratinieren es, bis eine goldbraune und knusprige Oberfläche entsteht.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Béchamel (Vollmilch, geröstete Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerknochen, Hühnerflügel, Karotte, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer und Salz), Weizenmehl, Butter (Milch), Sojasoße (Gluten), Knoblauch, Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, gemahlene Muskatnuss), Bratkartoffeln (Kartoffeln, Olivenöl, Salz) (17%), Aubergine (14%), gemischtes Putenhackfleisch (11%), Zucchini, reduzierter Tomate, rote Paprika, grüne Paprika, gereifter Schafskäse (mit pasteurisierter Milch), Tomatenmark, Weißwein, Oloroso, Lorbeer, Zwiebel-Sofrito, Olivenöl, gerösteter Knoblauch, weißer Zucker, Salz, Süßpaprika, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel. Gluten, Soja und Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 420,00 g
Brennwert112,70 kcal473,34 kcal
Fett gesamt6,20 g26,04 g
Gesättigte Fettsäuren2,70 g11,34 g
Eiweiß5,90 g24,78 g
Kohlenhydrate10,00 g42,00 g
Zucker3,90 g16,38 g
Ballaststoffe1,50 g6,30 g
Salz0,70 g2,94 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!