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Grünes Thai-Curry mit Seezungenröllchen und Reis

140 kcal je 100 g

Wir garen die Seezungenröllchen schonend, damit ihre zarte Textur und ihr feiner Geschmack erhalten bleiben. Für die Sauce bereiten wir ein grünes Curry auf Basis von Kokosmilch, Fischfond und aromatischen Kräutern zu, das langsam gekocht wird, damit sich alle Aromen optimal entfalten können. Abgerundet wird das Gericht mit gewürztem Langkornreis und confierten Cherrytomaten, die dem Ganzen eine frische, leicht süßliche Note verleihen.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Langkornreis (35%) mit Marinade (Olivenöl, Wasser, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer), Seezungenröllchen (33%), Currysauce (infundierte Kokosmilch, Zwiebel-Sofrito, Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Champignons, Petersilie, geschälter Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, Salz und Lorbeer), Fischbrühe (Wasser, Gräten von Fisch, Köpfe von Garnelen, Köpfe von Hummer, Whisky, Oloroso, Tomatenmark, schwarzer Pfeffer, Dill und Lorbeer), Zitronensaft, grüne Currypaste (1%), Haselnuss, Sojasoße (Gluten), Maisstärke, Fischsauce, Spinat, grüne Sojabohnenpaste Ssamjang (Gluten, Sesam), brauner Zucker, Worcestersoße (Gluten, Fisch), Basilikum, Koriander und Salz) und confierte Kirschtomaten (mit Olivenöl, Reisessig, Sojasoße (Gluten), Knoblauch, Wasser, Thymian und Oregano) (7%). Gluten, Krebstiere, Fisch, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie und Sesam.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 450,00 g
Brennwert140,00 kcal630,00 kcal
Fett gesamt5,90 g26,55 g
Gesättigte Fettsäuren1,80 g8,10 g
Eiweiß7,80 g35,10 g
Kohlenhydrate15,70 g70,65 g
Zucker1,50 g6,75 g
Ballaststoffe0,30 g1,35 g
Salz0,80 g3,60 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!