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Hacksteak mit Portweinsauce, Kartoffeln und Grillgemüse

149.9 kcal je 100 g

Das Hacksteak wird bei hoher Temperatur im Ofen gebraten, damit es gleichmäßig gar wird und zugleich eine schöne goldbraune Farbe annimmt. Für die Portweinsauce dünsten wir Champignons mit zuvor geröstetem Knoblauch an und gießen das Ganze dann mit unserer hausgemachten Rinderbrühe auf. Anschließend geben wir Rotwein und Bandeira-Portwein hinzu. Als Beilage gibt es Kartoffeln und Grillgemüse.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Hacksteak (Rindfleisch (67%), Wasser, Semmelbrösel (Gluten), Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer) (33%) mit Soße (Rinderbrühe (Knochen aus dem Knie, Zwiebel, Karotte, Rinderfuß, Rinderhaxe, Lauch, Sellerie, Olivenöl, Knoblauch, Tomatenmark, Lorbeer), Rotwein, Oloroso, Champignons, Bandeira-Portwein, dunkler Roux (Weizenmehl und Butter (Milch)), Maisstärke, gerösteter Knoblauch, Honig und schwarzer Pfeffer), geröstete Kartoffeln (mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin) (25%) und Gemüse (rote Zwiebel, rote Paprika und grüne Paprika) (25%). Gluten, Milchprodukte und Sellerie.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 461,00 g
Brennwert149,90 kcal691,039 kcal
Fett gesamt7,70 g35,497 g
Gesättigte Fettsäuren2,60 g11,986 g
Eiweiß6,40 g29,504 g
Kohlenhydrate10,70 g49,327 g
Zucker3,20 g14,752 g
Ballaststoffe1,70 g7,837 g
Salz0,90 g4,149 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!