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Hähnchen mit Cabrales-Käse und Kartoffeln

164.6 kcal je 100 g

Wir garen die Hähnchenschenkel, bis das Fleisch saftig und schön gebräunt ist. Wir bereiten eine cremige Sauce aus gerösteter Hühnerbrühe und Blauschimmelkäse zu, aromatisiert mit Weißwein und einem Hauch Oloroso, der Tiefe und Charakter verleiht. Dazu servieren wir Ofenkartoffeln, gewürzt mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin, die ein intensives und ausgewogenes Gesamtgericht ergeben.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Kartoffeln (40%) mit Dressing (Olivenöl, Knoblauch, Salz, Wasser, Rosmarin, gemahlener schwarzer Pfeffer), Hähnchenschenkel (31%) und Soße (geröstete Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerknochen, Hühnerflügel, Karotte, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer und Salz), Blauschimmelkäse (mit pasteurisierter Milch), Oloroso, Weißwein, Lorbeer, Sahne 36% (Milch), Zwiebel-Sofrito, geröstetes Picos-Brot (Gluten), Butter (Milch), Maisstärke, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer). Gluten und Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 420,00 g
Brennwert164,60 kcal691,32 kcal
Fett gesamt7,00 g29,40 g
Gesättigte Fettsäuren3,10 g13,02 g
Eiweiß11,60 g48,72 g
Kohlenhydrate12,10 g50,82 g
Zucker2,30 g9,66 g
Ballaststoffe1,30 g5,46 g
Salz0,80 g3,36 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!