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Hähnchenkeule mit Piri-Piri-Sauce, Reis und Gemüse

116.2 kcal je 100 g

Die Hähnchenoberkeulen werden auf hoher Stufe im Ofen gegart, bis sie durch sind und eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben. Für die Piri-Piri-Sauce, die ursprünglich aus Angola stammt, aber heutzutage insbesondere in Portugal sehr beliebt ist, dünsten wir zunächst Knoblauch an und fügen Tomatenmark dann hinzu. Cayennepfeffer und edelsüßes Paprikapulver sorgen für Schärfe und rauchige Noten. Außerdem würzen wir das Ganze mit Oregano. Schließlich sorgt ein Schuss Zitronensaft für genau die richtige Menge an Säure, um die verschiedenen Geschmacksnuancen der Sauce optimal zu unterstreichen. Als Beilage gibt es gekochten Langkornreis und gemischtes Gemüse.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Hähnchenoberkeule (31%) mit marinade (Olivenöl, Salz, Süßpaprika und gemahlener schwarzer Pfeffer), Soße (geröstete Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerknochen, Hühnerflügel, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer, Salz), Tomatenmark, Maisstärke, confierter Knoblauch, Zitronensaft, natives Olivenöl extra, Süßpaprika, Cayennepfeffer, Oregano, schwarzer Pfeffer), Langkornreis (24%), Gemüsemix (Blumenkohl, Karotte, gelbe Paprika) (24%).

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 480,00 g
Brennwert116,20 kcal557,76 kcal
Fett gesamt3,70 g17,76 g
Gesättigte Fettsäuren0,90 g4,32 g
Eiweiß9,10 g43,68 g
Kohlenhydrate11,70 g56,16 g
Zucker1,70 g8,16 g
Ballaststoffe1,00 g4,80 g
Salz0,50 g2,40 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!