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Kantabrischer Eintopf

Top bewertet
163.8 kcal je 100 g

Für diesen Klassiker aus Kantabrien werden zunächst Zwiebeln, Möhren und grüne Paprikaschoten angedünstet. Dann kommen Schinken, Ñora-Paprikaschoten und edelsüßes Paprikapulver hinzu. Um einen besonders intensiven Geschmack zu erzielen, werden die Zutaten unseres Eintopfs in unserer hausgemachten Schweinefleischbrühe gegart.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Weiße Bohnen, Schweinebrühe (Wasser, frischeR Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, Knoblauch, Salz), Zwiebel-Sofrito, Blutwurst, grüne Paprika, León-Würstchen, Kohl, Weißwein, Oloroso, Serranoschinken, Ñora-Paprikaschoten, konfitierter Knoblauch, gerösteter Knoblauch, Salz, Cayennepfeffer, Süßpaprika, schwarzer Pfeffer und Lorbeer.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 450,00 g
Brennwert163,80 kcal737,10 kcal
Fett gesamt11,20 g50,40 g
Gesättigte Fettsäuren3,90 g17,55 g
Eiweiß5,40 g24,30 g
Kohlenhydrate8,50 g38,25 g
Zucker1,90 g8,55 g
Ballaststoffe3,90 g17,55 g
Salz0,90 g4,05 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!