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Kreolische Suppe nach Lima-Art

118.9 kcal je 100 g

Für diesen peruanischen Klassiker werden zunächst rote Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer angedünstet. Dann kommt eine Paste aus Chilischoten der Sorte Ají Panca dazu, die dem Gericht seine typische Note verleiht. Das Ganze gießen wir mit unserer hausgemachten Schweinefleischbrühe auf und lassen es köcheln. Ganz zum Schluss verfeinern wir die Suppe mit frischem Koriander, Weizennudeln und zerpflücktem Schweinefleisch.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Schweinebrühe (Wasser, frischeR Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, geschälter Knoblauch und Salz), Schweinenacken, rote Zwiebel, Weizen-Ditalini-Nudeln, Tomatenpaste, Zwiebel-Sofrito, gerösteter Knoblauch, Ingwer, Sojasoße (Gluten), Mirinsauce, Ají Panca, Olivenöl, Koriander, Salz, Kreuzkümmel, Oregano und schwarzer Pfeffer. Gluten und Soja.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 450,00 g
Brennwert118,90 kcal535,05 kcal
Fett gesamt6,40 g28,80 g
Gesättigte Fettsäuren2,20 g9,90 g
Eiweiß6,80 g30,60 g
Kohlenhydrate8,10 g36,45 g
Zucker2,60 g11,70 g
Ballaststoffe1,00 g4,50 g
Salz0,60 g2,70 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!