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Lachs mit Dillsauce und gemischtem Gemüse

150.7 kcal je 100 g

Zunächst wird der Lachs bei niedriger Temperatur durchgegart. Für die Sauce dünsten wir Knoblauch mit Honig und Joghurt an und gießen das Ganze mit unserem hausgemachten Fischfond auf. Zum Schluss verfeinern wir die Sauce mit frischem Dill. Als Beilage gibt es Brokkoli, Bäckerinkartoffeln und Champignons.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Lachs (31%) mit soße (gerösteter Fischfond (Wasser, Fischgräten, Zwiebel, Karotte, Weißwein, Sellerie, roter Wermut, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Katsuobushi (Fisch), Salz), Naturjoghurt (Milch), konfitierter Knoblauch, Honig, Dill (0,17%), Salz, schwarzer Pfeffer, Maisstärke und Lorbeer), Brokkoli (12%), Champignons (12%) und Bäckerinkartoffeln (mit oregano). Fisch, Milchprodukte und Sellerie.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 480,00 g
Brennwert150,70 kcal723,36 kcal
Fett gesamt7,90 g37,92 g
Gesättigte Fettsäuren1,30 g6,24 g
Eiweiß10,40 g49,92 g
Kohlenhydrate9,20 g44,16 g
Zucker2,70 g12,96 g
Ballaststoffe1,60 g7,68 g
Salz0,70 g3,36 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!