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Lasagne Bolognese

Spezialität
187.5 kcal je 100 g

Für diesen Klassiker schichten wir unsere 6 Stunden lang auf kleiner Flamme geschmorte Bolognese-Sauce und frische Lasagneplatten. Anschließend wird das Ganze mit unserer vollständig von Hand zubereiteten, schmackhaften Béchamelsauce überzogen, mit Parmesan bestreut und überbacken.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Hausgemachte Bolognese-Sauce (70% reduzierte Tomaten, Hackfleisch vom Rind, Zwiebel-Sofrito (Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch und Salz), Karotten, Rotwein, Oloroso, Sellerie, Olivenöl, konfierter Knoblauch, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer und Lorbeer) (49%), Hausgemachte Bechamelsauce (Vollmilch (pasteurisiert), Butter (Vollmilch), Weizenmehl, Muskatnuss und schwarzer Pfeffer), Lasagne-Pasta aus Weizen (36%), Grana Padano g.U. (aus nicht pasteurisierter Milch und Ei) und Basilikum. Gluten, Milchprodukte, Sellerie und Eier.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 400,00 g
Brennwert187,50 kcal750,00 kcal
Fett gesamt7,30 g29,20 g
Gesättigte Fettsäuren3,90 g15,60 g
Eiweiß10,50 g42,00 g
Kohlenhydrate18,40 g73,60 g
Zucker4,80 g19,20 g
Ballaststoffe1,50 g6,00 g
Salz0,30 g1,20 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!