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Lauchcremesuppe mit Blauschimmelkäse

96.6 kcal je 100 g

Zunächst dünsten wir Lauch mit Zwiebeln und geschmortem Knoblauch an, um die süßlichen Noten besonders hervorzuheben. Dann löschen wir mit etwas reduziertem Weißwein ab und gießen das Ganze mit unserer hausgemachten Gemüsebrühe auf. Zum Schluss geben wir Blauschimmelkäse hinzu und pürieren die Mischung zu einer sämigen Cremesuppe.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Champignons, Petersilie, geschälter Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, Salz, Lorbeer), Lauch (26%), Kartoffeln, Blauschimmelkäse (mit nicht pasteurisierter Milch) (5%), Zwiebel-Sofrito, Weißwein, Butter (Milch), Sahne (mit pasteurisierter Milch), konfitierter Knoblauch, Salbei und schwarzer Pfeffer. Milchprodukte und Sellerie.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 300,00 g
Brennwert96,60 kcal289,80 kcal
Fett gesamt6,10 g18,30 g
Gesättigte Fettsäuren2,60 g7,80 g
Eiweiß3,40 g10,20 g
Kohlenhydrate10,00 g30,00 g
Zucker3,40 g10,20 g
Ballaststoffe2,70 g8,10 g
Salz0,80 g2,40 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!