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Linsencremesuppe mit aromatischem Gemüse

76.1 kcal je 100 g
Vegan

Zunächst werden Lauch, Möhren, Staudensellerie und Zwiebeln angedünstet. Wenn das Gemüse gar ist, geben wir die Linsen dazu, gießen das Ganze mit Gemüsebrühe auf und lassen es köcheln. Wir löschen mit etwas Weißwein ab und pürieren die Mischung zu einer glatten Creme. Als Topping geben wir mit ein wenig Olivenöl und Essig angebratenes Gemüse hinzu, das unserer Linsencremesuppe den letzten Schliff verleiht.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Linsencremesuppe (Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Champignons, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, Salz, Lorbeer), Linsen (33%), Lauch, Zwiebel-Sofrito, Weißwein, Oloroso, gerösteter Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Olivenöl, schwarzer Pfeffer und Lorbeer) und Gemüse (Lauch, Karotten und grüne Bohnen) (9%) mit Olivenöl, Salz und Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Champignons, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, Salz, Lorbeer). Sellerie.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 330,00 g
Brennwert76,10 kcal251,13 kcal
Fett gesamt2,70 g8,91 g
Gesättigte Fettsäuren0,50 g1,65 g
Eiweiß3,20 g10,56 g
Kohlenhydrate8,70 g28,71 g
Zucker2,00 g6,60 g
Ballaststoffe1,90 g6,27 g
Salz0,80 g2,64 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!