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Noodles mit thailändischem Seehecht-Ragout und Gemüse

134.4 kcal je 100 g

Zunächst braten wir Knoblauch, Zucchini und Möhren in Sesamöl an. Dann kommen Ingwer und gelbe Currypaste dazu. Wir gießen das Ganze mit Limettensaft und Kokosmilch auf und fügen ganz zum Schluss das zerpflückte Seehechtfilet hinzu. Serviert wird das Seehecht-Ragout mit Weizen-Noodles und Gemüse.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Weizennudeln (40%), Hechtstückchen (14%), Kokosmilch, weißer Fischfond (Wasser, Gräten von Fisch, Zwiebel, Lauch, Olivenöl, Weißwein, Oloroso und Lorbeer), Karotten, rote Paprika, gelbe Paprika, Zucchini, rote Zwiebel, Bok Choi, Shiitake, Limettensaft, Pilze, Sesamöl, Maisstärke, Worcestersoße (Gluten, Fisch), Sojasoße (Gluten), gerösteter Knoblauch, Massaman-Curry-Paste, Koriander, Ingwer, Fischsauce, Kurkuma und Lorbeer. Gluten, Fisch, Soja und Sesam.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 420,00 g
Brennwert134,40 kcal564,48 kcal
Fett gesamt5,50 g23,10 g
Gesättigte Fettsäuren2,40 g10,08 g
Eiweiß4,80 g20,16 g
Kohlenhydrate16,20 g68,04 g
Zucker1,80 g7,56 g
Ballaststoffe0,60 g2,52 g
Salz0,50 g2,10 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!