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Peruanisches Hühnchen mit Reis

171.9 kcal je 100 g

Für dieses typisch peruanische Gericht werden zunächst Knoblauch, Zwiebeln und eine Paste aus gelben Ají-Chilischoten mit Mandeln angedünstet. Dann kommen Milch, Brotkrumen und Hühnerbrühe hinzu und das Ganze wird püriert. In dieser Sauce werden die Hähnchenbrüste gegart und anschließend zerpflückt. Ganz zum Schluss verfeinern wir das Gericht mit etwas schwarzer Olivenpaste.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Hähnchenbrust (26%) mit Soße (geröstete Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerknochen, Hühnerflügel, Karotte, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer und Salz), Zwiebel-Sofrito, Vollmilch (pasteurisiert), Colon-Brot (Gluten), Grana Padano g.U. (mit nicht pasteurisierter Milch und Ei), Mandel, gelbe Ají-Paste (1%) und Safran), Reis (gewürzt mit konfitierter Knoblauch und schwarzem Pfeffer) (46%) und schwarze Oliven. Gluten, Schalenfrüchte, Milchprodukte und Eier.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 455,00 g
Brennwert171,90 kcal782,145 kcal
Fett gesamt6,20 g28,21 g
Gesättigte Fettsäuren1,30 g5,915 g
Eiweiß11,80 g53,69 g
Kohlenhydrate17,70 g80,535 g
Zucker1,10 g5,005 g
Ballaststoffe0,50 g2,275 g
Salz0,70 g3,185 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!