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Rindfleisch in Paprika-Wein-Sauce mit Kartoffeln, Brokkoli und Karotten

104.1 kcal je 100 g

Zunächst wird die Rinderbäckchen bei niedriger Temperatur gegart, bis das Fleisch wunderbar zart ist. Für die Sauce werden rote Zwiebeln mit Piquillo-Paprikaschoten und Knoblauch angedünstet. Dann kommen Paprikapulver und Thymian dazu. Anschließend löschen mit etwas Wein ab, gießen das Ganze mit unserer hausgemachten Rinderbrühe auf und lassen es langsam köcheln. Als Beilage gibt es Kartoffeln und gemischtes Gemüse.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Rinderbäckchen (31%), Soße (Rinderbrühe (Wasser, Knieknochen, Zwiebel, Karotte, Kalbsfuß, Bug, Lauch, Sellerie, Olivenöl, geschälter Knoblauch, Tomatenmark und Lorbeer), Zwiebel-Sofrito, Rotwein, Oloroso, Lorbeer, Piquillos, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Wasser, geröstetes Picos-Brot (Gluten), Choricero-Paprika-Pulpe, Sellerie, Honig, Maisstärke, dunkle Sojasauce (Gluten), Worcestersoße (Gluten, Fisch), Salz, süßes Paprikapulver, Thymian, Kreuzkümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer), Rustikale Kartoffeln (mit Olivenöl, Salz, confiertem Knoblauch, Oregano und schwarzem Pfeffer) (24%), Brokkoli (12%), Karotten (12%), Zwiebel-Sofrito, brauner Zucker, konfitierter Knoblauch und Gewürzmischung. Gluten, Fisch, Soja und Sellerie.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 481,00 g
Brennwert104,10 kcal500,721 kcal
Fett gesamt3,40 g16,354 g
Gesättigte Fettsäuren0,90 g4,329 g
Eiweiß12,20 g58,682 g
Kohlenhydrate9,90 g47,619 g
Zucker3,40 g16,354 g
Ballaststoffe1,70 g8,177 g
Salz0,50 g2,405 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!