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Scharfe koreanische Putensuppe

61 kcal je 100 g

Für die Basis dieser traditionellen Suppe bereiten wir unsere hausgemachte Version der Gochujang-Sauce zu, die wir mit unserer Gemüsebrühe und Ingwer verfeinern. Dann geben wir das Putenfleisch hinzu, das bei sanfter Hitze gekocht wird, damit es den pikanten Geschmack der Brühe gut aufnimmt. Anschließend garen wir das Gemüse schonend im Dampf und vollenden das Gericht mit Süßkartoffel-Nudeln, deren besondere Textur der Suppe den letzten Kick verleiht.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Champignons, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, Salz und Lorbeer), Süßkartoffel-Nudeln (21%), Putenfleisch (13%), Gemüse (Karotte, Bok Choi und grüne Bohnen) (6%), Gochujang-Sauce (Weißes Miso (Soja), Pilze, gerösteter Knoblauch, Wasser, Tomatenmark, brauner Zucker, Sojasoße (Gluten), Sesamöl, gemahlene Cayenne und Lorbeer), Maisstärke, Sesam, Ingwer und Salz. Gluten, Soja, Sellerie und Sesam.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 480,00 g
Brennwert61,00 kcal292,80 kcal
Fett gesamt2,30 g11,04 g
Gesättigte Fettsäuren0,30 g1,44 g
Eiweiß3,70 g17,76 g
Kohlenhydrate12,30 g59,04 g
Zucker3,60 g17,28 g
Ballaststoffe1,50 g7,20 g
Salz0,80 g3,84 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!