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Schweinefilet mit peruanischer Soße, Reisnudeln und Gemüse

114.1 kcal je 100 g

Das Schweinefilet wird bei niedriger Temperatur gegart und anschließend auf der Grillplatte kurz angebraten, damit es eine wunderbare goldbraune Farbe annimmt. Für die Sauce werden zunächst Zwiebeln und Knoblauch mit Tomatenmark angedünstet. Dann kommt eine Paste aus Chilischoten der Sorte Ají Panca dazu. Joghurt, Limettensaft und brauner Zucker sorgen für eine optimale Balance zwischen Schärfe, Säure und Süße. Gewürzt wird die Sauce mit Kreuzkümmel und edelsüßem Paprikapulver. Als Beilage gibt es Reisnudeln und gemischtes Gemüse.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Schweinefilet (27%) mit soße (Schweinebrühe (Wasser, frischeR Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, Knoblauch, Salz), Naturjoghurt (Milch), Aji Panca, Zwiebel-Sofrito, Tomatenmark, Sojasoße (Gluten), Colon-Brot (Gluten), brauner Zucker, gerösteter Knoblauch, Maisstärke, Limettensaft, Olivenöl, Süßpaprika, Kreuzkümmel und Lorbeer), Reisnudeln (24%), Gemüse (rote Zwiebel, Karotten, Lauch, grüne Bohnen, rote Paprika, grüne Paprika und gelbe Paprika) (24%) und Gewürzmischung. Gluten, Soja und Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 480,00 g
Brennwert114,10 kcal547,68 kcal
Fett gesamt4,50 g21,60 g
Gesättigte Fettsäuren1,30 g6,24 g
Eiweiß10,40 g49,92 g
Kohlenhydrate12,10 g58,08 g
Zucker2,70 g12,96 g
Ballaststoffe1,10 g5,28 g
Salz0,70 g3,36 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!