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Thailändisches grünes Seehecht-Curry mit Reis

157.2 kcal je 100 g

Wir garen den Seehecht schonend, damit seine zarte Textur und sein Geschmack erhalten bleiben. Für die Soße bereiten wir ein grünes Curry aus Kokosmilch, Fischfond und aromatischen Kräutern zu, das langsam gegart wird, damit sich die verschiedenen Aromen harmonisch verbinden. Dazu servieren wir gewürzten Langkornreis und konfierte Cherrytomaten, die für einen süßlichen und frischen Kontrast sorgen.

Dieses Gericht wird bald wieder erhältlich sein

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Langkornreis (38%) mit Dressing (Olivenöl, Wasser, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer), Seehecht (33%), grünes Curry (mit Kokosmilch, Zwiebelsoffritto, Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Champignons, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, frischer Ingwer, Salz und Lorbeer), Fischfond aus Felsenfisch (Wasser, Gräten von Fisch, Garnelenköpfe (Krebstiere), Hummerköpfe (Krebstiere), Whisky, Oloroso, Tomatenmark, schwarzer Pfeffer, Dill und Lorbeer), Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, grüne Currypaste, Haselnuss, Sojasoße (Gluten), Maisstärke, Fischsoße, Spinat, grüne Sojabohnenpaste Ssamjang (Gluten, Sesam), brauner Zucker, Lea-Perrins-Soße (Gluten, Fisch), Basilikum, Koriander und Salz) (22%), konfierte Cherrytomaten (mit Olivenöl, Reisessig, Sojasoße (Gluten), Knoblauch, Thymian und Oregano) (7%). Gluten, Krebstiere, Fisch, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie und Sesam.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 450,00 g
Brennwert157,20 kcal707,40 kcal
Fett gesamt6,90 g31,05 g
Gesättigte Fettsäuren1,90 g8,55 g
Eiweiß8,80 g39,60 g
Kohlenhydrate15,50 g69,75 g
Zucker1,40 g6,30 g
Ballaststoffe0,30 g1,35 g
Salz0,80 g3,60 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!