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Zwiebel-Süßwein Schweinefleisch mit Bratkartoffeln und gegrilltem Gemüse

Top bewertet
135.7 kcal je 100 g

Das Schweinefilet wird bei niedriger Temperatur gegart, damit es durch ist und gleichzeitig schön saftig bleibt. Für die Sauce werden zunächst rote Zwiebeln, Möhren, Knoblauch und Kartoffeln angebraten. Dann kommen Thymian und gemahlene Mandeln dazu. Wir löschen mit Pedro-Ximénez-Süßwein ab, der typisch für diese Gegend ist, und gießen das Ganze mit unserer hausgemachten Schweinefleischbrühe auf. Als Beilage gibt es Kartoffeln und Grillgemüse.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Schweinefilet (28%) mit soße (Schweinebrühe (Wasser, frischeR Schweinerücken, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Salz), Kartoffeln, rote Paprika, Mandelmehl, Pedro Ximénez, Sojasoße (Gluten), Weißwein, Oloroso, Karotte, gerösteter Knoblauch, Worcestersoße (Gluten, Fisch), Maisstärke, Thymian und Lorbeer), Gemüse (rote Zwiebel, rote Paprika, grüne Paprika) (23%), geröstete Kartoffeln (mit schwarzem Pfeffer und Rosmarin) (23%) und Gewürzmischung (Süßpaprika, Knoblauchpulver, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Thymian, Oregano, gemahlener Kreuzkümmel). Gluten, Fisch, Schalenfrüchte und Soja.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 470,00 g
Brennwert135,70 kcal637,79 kcal
Fett gesamt6,70 g31,49 g
Gesättigte Fettsäuren1,50 g7,05 g
Eiweiß11,20 g52,64 g
Kohlenhydrate11,50 g54,05 g
Zucker3,50 g16,45 g
Ballaststoffe1,90 g8,93 g
Salz1,20 g5,64 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!