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Cremiger Reis mit Rinderbäckchen

160.6 kcal je 100 g

Für die Basis dieses cremigen Reises beginnen wir damit, Knoblauch, Zwiebel und Ñoras anzuschwitzen, dem wir anschließend Champignons und Tomatenpaste hinzufügen. Danach geben wir grüne Bohnen und Piquillo-Paprika hinzu und löschen das Ganze mit Weißwein und einem Hauch Oloroso ab, die zusätzliche Nuancen verleihen. Anschließend werden die Rinderbäckchen langsam gegart, bis sie zart und cremig sind. Das Ergebnis ist ein cremiger Reis, voller Geschmack, den wir mit unserer hausgemachten Schweinebrühe zubereiten.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Geröstete Schweinebrühe (Wasser, frischer Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, geschälter Knoblauch und Salz), Carnaroli-Reis (18%), Rinderbäckchen (8%), Champignons, Salz, Olivenöl, Zwiebel-Sofrito, Oloroso, Weißwein, Lorbeer, Piquillos, grüne Bohnen, grüne Paprika, Olivenöl, Butter (Milch), Tomatenpaste, Knoblauch, Wasser, Reismehl, Ñora-Fleisch, Tomatenkonzentrat, edelsüßer Paprika und schwarzer Pfeffer gemahlen. Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 470,00 g
Brennwert160,60 kcal754,82 kcal
Fett gesamt6,70 g31,49 g
Gesättigte Fettsäuren1,80 g8,46 g
Eiweiß6,20 g29,14 g
Kohlenhydrate19,30 g90,71 g
Zucker2,00 g9,40 g
Ballaststoffe1,10 g5,17 g
Salz0,90 g4,23 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!