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Gemüselasagne

171.7 kcal je 100 g

Für dieses Gericht stellen wir zunächst ein leichtes, aromatisches Schmorgemüse her, das wir mit unserer hausgemachten Möhrencreme verfeinern. Dann wird die Lasagne geschichtet, mit Béchamelsauce überzogen, mit Parmesan bestreut und überbacken.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Hausgemachte Bechamelsauce (Vollmilch (pasteurisiert), Weizenmehl, Butter (Milch), Salz, Muskatnuss und schwarzer Pfeffer), Pilze (in variabler Menge: Cardon-Pilz, Shitake, Pholiota nameko, Champignon), Gemüse (Zucchini, Cherry-Tomaten, Spinat, Kürbis, Karotten) (30%), Weizennudelblätter, Zwiebel-Sofrito (Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch und Salz), Grana Padano g.U. (mit nicht pasteurisierter Milch und Ei), Basilikum, Scharfe Paprika und Rosmarin. Gluten, Milchprodukte und Eier.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

	Je 100 g	Je Portion mit 400,00 g
Brennwert	171,70 kcal	686,80 kcal
Fett gesamt	8,10 g	32,40 g
Gesättigte Fettsäuren	3,60 g	14,40 g
Eiweiß	6,20 g	24,80 g
Kohlenhydrate	18,20 g	72,80 g
Zucker	3,40 g	13,60 g
Ballaststoffe	2,00 g	8,00 g
Salz	0,30 g	1,20 g

Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!