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Glasierte Schweinshaxenterrine

143.9 kcal je 100 g

Wir garen die Schweinshaxe bei niedriger Temperatur, fangen den ausgetretenen Bratensaft auf und zerpflücken das Fleisch. Dann bringen wir das Fleisch in eine kompakte Form und überziehen es mit dem reduzierten Jus. Als Beilage gibt es eine Kartoffelcreme.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Schweinshaxe (34%) mit Soße (Schweinebrühe (Wasser, frischeR Schweinerücken, Zwiebel, Karotte, Olivenöl, Knoblauch, Salz), Zwiebel-Sofrito, Sojasoße (Gluten), Rotwein, Oloroso, Honig, Weizenmehl, Iberisches Schweineschmalz, gerösteter Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer und Lorbeer) und hausgemachtes Parmentier (Kartoffeln, Vollmilch (pasteurisiert), Butter (Milch) und Salz) (51%). Gluten, Soja und Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

	Je 100 g	Je Portion mit 485,00 g
Brennwert	143,90 kcal	697,915 kcal
Fett gesamt	7,30 g	35,405 g
Gesättigte Fettsäuren	4,20 g	20,37 g
Eiweiß	11,20 g	54,32 g
Kohlenhydrate	6,90 g	33,465 g
Zucker	1,80 g	8,73 g
Ballaststoffe	0,20 g	0,97 g
Salz	0,40 g	1,94 g

Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

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Glasierte Schweinshaxenterrine

Wir garen die Schweinshaxe bei niedriger Temperatur, fangen den ausgetretenen Bratensaft auf und zerpflücken das Fleisch. Dann bringen wir das Fleisch in eine kompakte Form und überziehen es mit dem reduzierten Jus. Als Beilage gibt es eine Kartoffelcreme.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Nährwertangaben

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!