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Hähnchen mit indischem Joghurt-Curry, Reis und Gemüse

124.6 kcal je 100 g

Zunächst wird die Hähnchenbrust schonend gegart, damit sie außen goldbraun und innen durch, aber gleichzeitig schön saftig ist. Für die Sauce wird geschmorter Knoblauch mit Zitronenschale und etwas Butter angebraten. Dann kommt eine Gewürzmischung hinzu, bei der insbesondere gemahlener Koriander, Paprikapulver und Zimt hervorstechen. Der anschließend eingerührte Joghurt verfeinert das Ganze, sodass eine komplexe und zugleich ausgewogene Sauce erzielt wird. Als Beilage gibt es gekochten Langkornreis und gemischtes Gemüse.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Hähnchenbrust (27%), Joghurt-Tikka-Masala (Joghurt (Milch) (11%), geröstete Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerkarkasse, Hühnerflügel, Karotte, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer und Salz), Hühnerhaut, Butter (Milch), confierter Knoblauch, Maisstärke, Zitronenschale, Kurkuma, Salz, schwarzer Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, scharfes Paprikapulver, Koriander, Ingwerpulver, Zimt, Muskatnuss und Lorbeer), Langkornreis (mit Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer, Salz und schwarzem Pfeffer) (22%), Champignons (12%) und Brokkoli (12%). Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 481,00 g
Brennwert124,60 kcal599,326 kcal
Fett gesamt4,30 g20,683 g
Gesättigte Fettsäuren1,50 g7,215 g
Eiweiß10,90 g52,429 g
Kohlenhydrate11,20 g53,872 g
Zucker1,30 g6,253 g
Ballaststoffe1,10 g5,291 g
Salz0,60 g2,886 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!