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Hähnchen mit Salsa Brava, Kartoffeln und Karotten

118.6 kcal je 100 g

Die Hähnchenoberkeulen werden schonend im Ofen gegart, damit sie durch sind und gleichzeitig wunderbar saftig bleiben. Für die pikante Sauce braten wir den Serrano-Schinken mit einer Mischung aus Paprikapulver und Cayennepfeffer an, um dem Ganzen die typische, leicht scharfe Note zu verleihen. Als Beilage gibt es Kartoffeln und Möhren.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Hähnchenoberkeule (34%) mit soße (Zwiebel-Sofrito, scharfe Paprika, Süßpaprika, Weißwein, Oloroso, confitierter Knoblauch, Schweineschmalz, Maisstärke, Serranoschinken, Cayennepfeffer, geröstete Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerknochen, Hühnerflügel, Karotte, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer und Salz), Schinkenbein und Wasser), rustikale Kartoffeln (mit Olivenöl, konfitierter Knoblauch, Salz, schwarzem Pfeffer, Oregano und Lorbeer) (26%) und glasierte Karotten (mit Olivenöl, Salz, braunem Zucker, konfitierter Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel, Lorbeer) (16%).

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 435,00 g
Brennwert118,60 kcal515,91 kcal
Fett gesamt4,60 g20,01 g
Gesättigte Fettsäuren1,30 g5,655 g
Eiweiß11,70 g50,895 g
Kohlenhydrate10,00 g43,50 g
Zucker3,50 g15,225 g
Ballaststoffe1,50 g6,525 g
Salz0,60 g2,61 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!