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Hähnchenschenkel mit Gemüsesauce und Kartoffeln

115.8 kcal je 100 g

Die Hähnchenschenkel werden im Ofen gegart, damit sie wunderbar saftig bleiben und eine schöne goldbraune Farbe annehmen. Für die Sauce dünsten wir zunächst Zwiebeln, Knoblauch und Möhren an, geben Thymian dazu, löschen mit Wein ab und gießen das Ganze mit unserer hausgemachten Hühnerbrühe auf. Zum Schluss rühren wir noch Erbsen unter. Um das Gericht zu vervollständigen, servieren wir rustikale Kartoffeln.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Hähnchenkeule (42%) mit Soße (geröstete Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerknochen, Hühnerflügel, Karotte, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Lorbeer, Salz), Karotte, Zwiebel-Sofrito, Erbsen, Sojasoße (Gluten), Hühnerhaut, Weizenmehl, Butter (Milch), Rotwein, Oloroso, gerösteter Knoblauch, Olivenöl, roter Wermut, Ingwer, Salz, Thymian und Lorbeer) (27%) und Rustikale Kartoffeln (mit Olivenöl, Salz, geröstetem Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Rosmarin und Lorbeer) (31%). Gluten, Soja und Milchprodukte.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 550,00 g
Brennwert115,80 kcal636,90 kcal
Fett gesamt5,00 g27,50 g
Gesättigte Fettsäuren1,30 g7,15 g
Eiweiß10,20 g56,10 g
Kohlenhydrate9,50 g52,25 g
Zucker2,10 g11,55 g
Ballaststoffe1,10 g6,05 g
Salz1,00 g5,50 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!