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Rotes Gemüsecurry mit Reis

132.6 kcal je 100 g
Vegan

Die Fit-Version unserer Currys. Wir schmoren eine Auswahl an frischem Saisongemüse mit roter Currypaste und aromatischen Kräutern. Abgerundet wird das Ganze mit Tomatenpaste, frischem Ingwer und gerösteten Haselnüssen. Dazu servieren wir weißen Reis.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Reis (40%) (mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer), Gemüse (Brokkoli, Karotte, gelbe Paprika, rote Zwiebel, Lauch, Zucchini) (30%) und Soße (infundierte Kokosmilch (mit Kaffir-Limettenblatt, Ingwer und Lemongras), Zwiebel-Sofrito, Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Champignons, Petersilie, geschälter Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, Salz und Lorbeer), Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Wasser, rote Currypaste, Sojasoße (Gluten), Haselnuss, grüne Soja-Paste Ssamjang (Gluten, Sesam), Tomatenpaste, brauner Zucker, Maisstärke, Sojasoße, Basilikum, frischer Koriander, Salz). Gluten, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie und Sesam.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 480,00 g
Brennwert132,60 kcal636,48 kcal
Fett gesamt5,10 g24,48 g
Gesättigte Fettsäuren1,90 g9,12 g
Eiweiß2,60 g12,48 g
Kohlenhydrate19,80 g95,04 g
Zucker2,80 g13,44 g
Ballaststoffe1,40 g6,72 g
Salz0,80 g3,84 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!