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Tacos mit gegrilltem Fleisch

Top bewertet
233.7 kcal je 100 g

Für die Grundlage dieser charakteristischen Tacos beginnen wir damit, Tomaten und rote Zwiebeln zu tatemaren, das heißt sie zu rösten, bis sie eine schön intensive Farbe erhalten. Dann geben wir Chipotles hinzu, die mit ihrer rauchigen Note das Ganze verstärken, und zum Abrunden fügen wir Kreuzkümmel, Limettensaft und eingekochten Rotwein hinzu. Anschließend garen wir die Rinderbäckchen und das Schweinefleisch, wobei wir darauf achten, dass sie schön zart werden und sich perfekt zerfasern lassen. Serviert wird das Ganze mit Weizentortillas.

Dieses Gericht wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

Weizentortillas (29%), Rinderbäckchen (19%), Schweineschulter (15%), rote Zwiebel, Cherrytomate, Rinderbrühe (Wasser, Knieknochen, Zwiebel, Karotte, Kalbsfuß, Rinderhaxe, Lauch, Sellerie, Olivenöl, geschälter Knoblauch, Tomatenmark und Lorbeer), eingelegte Zwiebel (mit Weißweinessig, weißem Zucker und Salz), Limettensaft, Rotwein, Oloroso, Chipotles, gerösteter Knoblauch, natives Olivenöl extra, Ingwer, Salz, Oregano, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel. Gluten und Sellerie.

Da wir derzeit alle unsere Mahlzeiten in derselben Küche von Hand zubereiten, kann dieses Gericht weitere Allergene enthalten.

Nährwertangaben

Je 100 gJe Portion mit 310,00 g
Brennwert233,70 kcal724,47 kcal
Fett gesamt11,20 g34,72 g
Gesättigte Fettsäuren3,50 g10,85 g
Eiweiß15,50 g48,05 g
Kohlenhydrate18,40 g57,04 g
Zucker3,00 g9,30 g
Ballaststoffe0,70 g2,17 g
Salz1,10 g3,41 g
  • Bei 2 bis 4 °C im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
  • Zum Erhitzen bitte die Anweisungen auf dem jeweiligen Behälter beachten. Einige unserer Gerichte müssen nicht erhitzt werden. Für alle Mahlzeiten, die aufgewärmt werden sollen, gilt: Eine Ecke öffnen, das Gericht wie auf der Verpackung angegeben in der Mikrowelle erhitzen und genießen!

Wirf einen Blick darauf, wie wir dieses Gericht zubereiten: Alles handgemacht!