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We Take Care

Durch die Arbeit mit Zutaten, die unsere Erde hervorbringt, sind wir uns unserer Auswirkungen auf die Umwelt mehr als bewusst. Daher engagieren wir uns für diverse Initiativen, die die Lebensbedingungen der Menschen verbessern und unsere Umwelt schützen.

We Take Care of the Planet.

Wir wollen den Plastikmüll in den Ozeanen beseitigen.

Wir sind uns sehr wohl bewusst, dass unser Handeln und dessen Auswirkungen auf unsere Umwelt in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen müssen. Daher arbeiten wir seit einiger Zeit daran, unsere Verpackungen durch den Einsatz umweltfreundlicherer Materialien zu verbessern (hier kannst du mehr darüber erfahren). Außerdem sammeln wir Monat für Monat so viel Plastik aus dem Meer, wie wir verbrauchen – in Zusammenarbeit mit Plastic Bank.

Monat für Monat arbeiten wir mit Plastic Bank zusammen, um zu verhindern, dass Plastikmüll in die Meere gelangt und an Stränden und Ufern angespült wird. Der Plastikmüll wird von lokalen Gemeinschaften aus dem Wasser geholt, die dafür auf faire und nachvollziehbare Weise entlohnt werden. So werden die Ozeane von Plastik befreit, der Kunststoff wird recycelt und benachteiligte Gemeinschaften können durch diese Einkommensquelle ihre Lebensqualität verbessern.

We Take Care of Food.

Wir setzen auf Produkte direkt vom Erzeuger.

Unsere Zulieferer sind Bauernhöfe, Obst- und Gemüsebaubetriebe und Unternehmen aus ganz Spanien, deren Erzeugnisse wir direkt an der Quelle kaufen. Die Zutaten, die wir in unserer Küche verarbeiten, beziehen wir bei denjenigen, die der Qualität genauso verpflichtet sind wie wir.

Für dein Essen kaufen wir bei vertrauenswürdigen, lokalen Lieferanten ein. Hier ein paar Beispiele: ABC Rice (Valencia), Aceites Únicos (Jaén), Cebollas Lucio (Toledo), Verduras Tabuenca (Segovia), Patatas Meléndez (Valladolid), Norteños (Madrid).

We Take Care of People.

Wir spenden überschüssige Lebensmittel.

Jede Woche bringen unsere Fahrer von Discovering Talent überschüssige Mahlzeiten zu bedürftigen Familien.

Für uns ist klar: Lebensmittel gehören nicht in den Müll. Daher kochen wir unsere Gerichte nur auf Bestellung, um möglichst wenig Abfall und Überschuss zu produzieren. Da das Kochen jedoch keine exakte Wissenschaft ist, fallen immer einige Reste an. Nicht verbrauchte frische Zutaten und übrig gebliebene fertige Mahlzeiten spenden wir wöchentlich an verschiedene gemeinnützige Organisationen und bedürftige Familien.

We Take Care of Cities.

Wir kochen unsere Gerichte nur auf Bestellung und reduzieren unseren ökologischen Fußabdruck.

Durch möglichst wenig Lieferfahrten und wöchentliche Lieferungen wird die Umweltbelastung reduziert – dabei entscheiden wir uns jeweils für die nachhaltigste Transportform.

Wir planen unsere Lieferwege so, dass wir nicht nur unsere Lieferzeiten einhalten, sondern dabei auch die Umwelt schonen. Wir liefern wöchentlich statt täglich, um die Anzahl der Fahrten zu reduzieren, wir verwenden unterschiedlich große Versandboxen, um den Platz im Lieferwagen optimal auszunutzen, und wir erledigen kurze Lieferfahrten möglichst mit dem Fahrrad. All dies trägt dazu bei, die Umweltverschmutzung zu reduzieren und die Luftqualität zu verbessern.